얼마전에 경기도 안산의 한 사립유치원에서 식중독 사고가 발생하였습니다.
장출혈성대장균감염증 확진자가 58명이라고 합니다.
장출혈성대장균감염증 중 하나인 용혈성요독증후군은 일명 햄버거병이라고 불리며
고기를 잘 익히지 않고 먹거나 살균되지 않은 오염된 야채류를 섭취할 경우 걸릴 수 있습니다.

여름철에 기온이 높아지고 장마 전 후덥지근한 날씨 등으로 습도도 높아 식중독균의 활동이 활발해지는 시기이지만 한여름보다는 음식물 관리에 소홀하기 쉬워 식중독 위험이 높습니다.
또한 사람간 전파도 가능하기 때문에 더욱 조심해야합니다.

식중독 예방하기 위해서는 익혀먹기, 끓여먹기, 손 씻기가 정말 중요합니다.
우리 식구들도 정기적으로 위생교육을 실시하고 있고 청결히 관리해서 다 같이 식중독을 예방합시다^^